Huile d’Olive Salonenque CHÂTEAU VIRANT Agrandir l'image

Huile d’Olive Salonenque CHÂTEAU VIRANT

La Salonenque, une variété d’olive implantée dans la région de Salon de Provence d’où son nom Salonenque, donne une huile très douce, au fruité délicat et de couleur jaune dorée.
Elle a des arômes d’artichauts, d’amandes, de pommes fraîches avec une note finale beurrée. Sa finesse lui permet aussi d’être utilisée en pâtisserie. 

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15,90€

Caractéristiques

Contenance50 cl
FabricantCHÂTEAU VIRANT

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Le jour même de la cueillette, les olives sont portées au moulin de Château Virant et transformées en huile. Ces huiles d’olive, vierge extra avec un taux d’acidité inférieur à 0.3% sont très stables à la chaleur, et peuvent être consommées aussi bien crues que cuites : - crue, en salade, sur un poisson poché ou grillé, - cuite, avec tous les plats typiquement méditerranéens, les plats de légumes cuisinés ainsi que les viandes telles que l’agneau, le mouton, le bœuf…

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