Rillettes de Porc Bio au Citron confit

Gourmandise et raffinement sont les maîtres mots de cette recette acidulée.
Les rillettes à l’ancienne sont ici associées à du citron confit.
Une magie pour les papilles les plus exigeantes !

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4,90€

Caractéristiques

Poids90 Grs
FabricantLE MOTTAY

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Située aux confins du haut Anjou et des portes de Bretagne,
La société Le Mottay Gourmand conçoit, fabrique et distribue une gamme de rillettes de porc Bio aux recettes à la fois novatrices et gourmandes.
Des produits originaux destinés à l’apéritif et associés à un savoir-faire traditionnel :
Ces rillettes apéritives sont élaborées à partir de porcs élevés en plein air ou sur paille, cuisent en marmite de fonte pendant 15 heures et sont émiettées manuellement.
Elles sont mois grasses que les rillettes classiques. Pour cela, du gras est retiré à la fin de la cuisson et du bouillon y est incorporé pour qu’elles conservent toute leur onctuosité.
Ingrédients : 94,8% de viande de porc (épaule, poitrine, gras), 5% de citron confit, 0,2% de graines de coriandre, Sel de Guérande ,Poivre blanc

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