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    Fruit de l’assemblage d’un Robusta et d’un Arabica cultivés par des coopératives de petits producteurs sur les sols volcaniques de l’Amérique Centrale. Alliant la richesse et la concentration d’un Robusta de haute qualité à la finesse et l’explosivité d’un Arabica de haute altitude, ce café vous séduira par son intensité laissant place à des notes de...

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    Composé de feuilles d’une plante rustique nommée Sideris, qui vit à l’état sauvage sur sol rocailleux. Récolté à la main en Grèce puis séché à l’ombre pour garder l’ensemble de ses arômes . Il ne contient pas de théine et peut être consommé le soir.

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    Au sud de la Colombie, la zone caféière de Planadas a été aux mains de la guérilla pendant de nombreuses années. Ce terroir oublié recèle des variétés anciennes de Bourbon et de Caturra cultivées à une altitude extrême de 1800 à 2200m. Ce petit paradis, entouré de montagnes enneigées, nous offre une tasse d’une incroyable sucrosité naturelle relevée par...

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    Situé au cœur de la forêt caféière éthiopienne, lieu de naissance du café, le terroir de Kolli se distingue par la qualité et l’authenticité de ses variétés Arabica Longberry, puisées il y a plus de 100 ans dans la forêt sauvage de Waba. Un café tout en rondeur qui donne une tasse onctueuse développant des notes complexes de fruits rouges, d’épices et de...

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    Recette créée avec des Arabica cultivés au cœur de l’Amérique Centrale, en très haute altitude et sous ombrage forestier. Cet environnement permet une maturation très lente du fruit de laquelle résulte le secret de sa complexité aromatique. Une liqueur ronde et veloutée qui se caractérise par sa puissance et sa richesse autour de notes florales et de...

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    Assemblage d’Arabica lavés cultivés au Nord de l’Amérique Centrale puis décaféinés à l’eau sans aucune substance chimique. Un procédé naturel et innovant qui permet de révéler, dans sa plus pure expression, l’identité sensorielle des cafés. Une recette harmonieuse qui marie à la perfection la gourmandise des notes de fruits secs et les arômes de poivre...

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    A déguster sur une crêpe, un sablé, une brioche tiède, ou à la cuillère !!

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    citron - abricot - orange -  fraise - framboise - mandarine - menthe - rose - violette - coquelicot - jasmin

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    Des Bonbons de fleurs cuits au chaudron de cuivre et travaillés à la main comme autrefois 

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    Des Bonbons de fruits cuits au chaudron de cuivre et travaillés à la main comme autrefois .

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    Une pure gourmandise… Ces nougats tendres nature ne vous laisseront pas indifférents ! Ils sont cuits de manière artisanale au chaudron de cuivre depuis 1885.

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    Cuits de manière artisanale au chaudron de cuivre depuis 1885, Ces nougats tendres aromatisés au caramel ne vous laisseront pas indifférents ! Une pure gourmandise…

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